$ 0 0 和食が2013年に世界遺産登録されて、話題となりましたが、それをさかのぼること159年前、海外の要人... 現代にもあるメニューに親近感?江戸の食事情、毎日どんなものを食べていたの? 江戸時代グルメ雑学(1)「握り寿司」は江戸っ子が生んだファストフード 江戸時代グルメ雑学(2)落語「時そば」に出てくる"花巻、しっぽく"ってどんなものなの? 江戸時代グルメ雑学(3)将軍も惚れ込んだ江戸初期の「天ぷら」ってどんなもの? 江戸時代グルメ雑学(5)江戸っ子が好んだ「初鰹」はどれだけ人気だったの? 江戸時代グルメ雑学(6)江戸時代の麺といえば「夜鷹そば」名前の由来は遊女と鷹匠? 美女と豪華絢爛なひと時を!江戸時代の遊郭ではどんな料理が出されていたの? 江戸時代グルメ雑学(12)寒い日の味方けんちん汁は材料を粗末にしないエコ料理